google-site-verification: googleee6ea5d951a5bb29.html

Архивы рубрики: ‘Кулинарные рецепты’

Персиковый салат с жареными перчиками

БезымянныйИнгредиенты

Персик - 4 шт.
Перец красны болгарский - 4 шт.
Масло оливковое - 60 мл
Сок лимона - 0,5 шт.
Мелкорубленая зелень: мята, петрушка, укропа - 1 ст. л.
Перец чили, соль, перец - по вкусу. Читать далее »

Пирог «Подсолнух»

Пышный пирог с маком и консервированными персиками. А семечки с медом, похожие на козинаки, делают его еще вкуснее.

Тесто:
-300г муки
-2 ч.л. разрыхлителя (без горки)
-200г сахара
-1 пакетик ванильного сахара
-2 яйца
-120 мл молока
-150г сливочного масла или маргарина
-80-100г мака
Начинка:
-Большая банка консервированных персиков
Заливка:
-2 ст.л. меда
-3 ст.л. сливок (20 %),
-60-70г сахара
-30г сливочного масла
-80г очищенных семечек Читать далее »

Рецепт настоящего плова

Центральный момент в приготовлении плова — зирвак. В зирваке — мясо, мелконарезанные овощи (морковь, лук, помидоры) и сухофрукты (урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим количеством масла или сала. Наконец, закладка среднеазиатских пловов для окончательной совместной варки всех продуктов имеет определенный порядок: на дно котла кладется зирвак (уже готовый, по крайней мере, наполовину), на него плотно утрамбовывается сухой, промытый, подготовленный рис, а поверх риса, не нарушая его целостности, наливается слой холодной воды, после чего под котлом разводится сильный огонь. Когда вода сверху выкипает, то это означает, что плов готов.

Для приготовления плова вам понадобится казан либо объемная кастрюля с максимально толстыми стенками.

Ингредиенты:
- 700г мяса (баранины, свинины или говядины),
- 500г длиннозернового пропаренного риса,
- две моркови,
- 1 крупная луковица,
- 1 ст.л. зиры,
- 1 ст.л. барбариса,
- 1/2 ст.л. куркумы,
- 1 головка чеснока,
- красный молотый перец,
- черный молотый перец,
- соль,
- растительное масло. Читать далее »

Торт Монстрик

Ингредиенты:xlsOaWX_-g8
Мука 1,5 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Соль 0,7 ч. л.
Шоколад горький 110 г
Какао 120 г
Вода 300 мл
Масло сливочное 630 г
Сахар коричневый 360 г
Куриное яйцо 8 шт.
Сметана 120 мл
Ванильный экстракт 3 ч. л.
Сахар 180 г
Пищевой краситель 1 ст. л.
Нутелла 60 Читать далее »

Курица, фаршированная блинами

cook_1

Ингредиенты:
7 блинов;
1 курица;
1 морковка;
1 луковица;
200 гр грибов любых(у меня шампиньоны);
соль, перец, соевый соус. Читать далее »

Салат «Вкусный»

Ингредиенты:

- 2 огурца
- 300 г ветчины
- 3 помидора
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст.л. уксуса
- 1 ч.л. сахара
- соль, перец черный молотый
- майонез

Приготовление:

1. Для маринада: уксус смешать с солью, сахаром и перцем, довести до кипения.
2. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и охладить.
3. Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками.
4. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки).
5. Оформить зеленью.

салат вкусный

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!!!

 

Кекс в мультиварке

Ингредиенты:

- 200 г. маргарина,

- 130гр. сахара,

- 5 яиц,

- сок одного выжатого лимона и цедра лимона,

- 200г. муки,

- ½ чайной ложки разрыхлителя,

- 120гр. изюма,

- 2 чайные ложки масла, для смазывания формы,

- 4 столовые ложки стружки кокоса. Читать далее »

Сочный стейк с овощами

сочный стейк с овощами

Для приготовления чудесного сочного стейка с брокколи и томатами понадобятся следующие продукты:

  • три томата крупных;
  • 400 граммов говядины;
  • пять картофелин;
  • перец;
  • 60 миллилитров масла оливкового;
  • пять соцветий брокколи;
  • соль. Читать далее »